Har du brug for en hjælpende hånd til din næste fest?

_{Så stiller vi med kokke, mad og værtskab. Vi sørger for hele middagen, så du kan koncentrere dig om at være sammen med dine gæster.}

Vil du gerne have restaurantstemningen hjemme hos dig selv?

_{Med Private Dining får du netop dét. Vi forbereder maden i vores fødevaregodkendte produktionskøkken i København, og på dagen færdiggør vi retterne hjemme hos dig. På den måde får du en professionel madoplevelse – uden selv at skulle røre en finger.}

⸻

_{Sensommer- & Efterårsmenu (august – september – oktober)}

_{Fyldt med sæsonens dybe og varme smage – en menu der giver ro og fylde til bordet.}

_{Menuen serveres med pisket økologisk smør og surdejshvedebrød}

_{• Variation af vagtel – let røget vagtelbryst, confiteret vagtellår og sprødt vagtelskind – med friske solbær, solbærgelé og spæde salater.}

_{• Laks & jomfruhummer – rimmet laks og pocheret jomfruhummer med intens hummerbisque, spæde urter og citrusperler.}

_{• Bavette & sommergrønt – Dansk bavette af okse marineret i timian, knuste kartofler med persille, farvede gulerødder, gulerodspuré, portvinsauce med fermenteret peber og grillet hjertesalat med sprød bacon og gammelknas}

_{• Hindbærdrømmen – Blondie med massere vanilje og chokolade, variationer af hindbær, syrlig sorbet og sprød havreknas}

_{Pris pr. kuvert: 425 kr. ved 3 retter}

_{Pris pr. kuvert: 475 kr. ved 4 retter}

_{(minimum 30 pers.)}

⸻

Vil du slippe for at skaffe service selv?

_{Vi kan levere service, så alt matcher oplevelsen. Det betyder, at du ikke selv skal stå og finde tallerkener, bestik og glas frem på dagen.}

_{• Tallerkener til alle retter – 35 kr. pr. kuvert}

_{• Bestik til alle retter – 15 kr. pr. kuvert}

_{• Vand- og vinglas – 25 kr. pr. kuvert}*

⸻

_{*vand- og vinglas skal returneres dagen efter arrangementet, på vores adresse, med mindre andet er aftalt}

Ofte stillede spørgsmål

Hvornår ankommer I?

_{Vi ankommer typisk 1–1,5 time før servering, så alt er klar på aftalt tidspunkt.}

Hvor laver I maden?

_{Al maden forberedes i vores fødevaregodkendte produktionskøkken i København. Hos jer færdiggør vi de sidste detaljer, så menuen serveres frisk og lækker.}

Hvad skal vi selv sørge for?

_{Vi forventer et ryddeligt køkken med almindeligt basisudstyr som køl, frys, piskeris, gryder, pander og skærebrætter. Hvis det ikke findes, så giv os besked – så kan vi medbringe det nødvendige.}

Hvordan med allergier?

_{Vi tager altid hensyn til allergier. Husk blot at give besked senest 7 dage før arrangementet, så vi kan tilpasse menuen.}

Hvordan bliver mit selskab bekræftet?

_{Når du booker, betales et depositum på 10% af den samlede pris. Når betalingen er registreret, er datoen reserveret til jer.}

Hvad skal vi have klar, når I kommer?

_{Et ryddeligt køkken og lidt arbejdsplads. Hvis der er en toastmaster eller et program, må I meget gerne informere os, så vi kan tilpasse serveringen til aftenens forløb}.

Kan I hjælpe med servering og opvask?

_{Vi anbefaler, at der er hjælp til servering og opvask – enten fra jer selv eller medhjælpere. Vi kan være behjælpelige med at pege på erfarne tjenere via vores netværk, men det er ikke inkluderet i prisen.}

⸻

• Inkluderet i prisen: kok/kokke, kørsel på Sjælland, forberedelse i vores køkken og servering af menuen hos jer.